Panquecitos xD

XD jejejeje mmm.....hace mucho que no escribia nada aqui u.u

Bueno... hace más o menos un mes... le prometi a mi hermana que le haria panquecitos
de zanahoria... y compre las zanahorias... XD que misterioasamente duraron todo ese tiempo
en el refrigerador jaja ... esta bien tenian mucho menos de un mes XD
total... la receta la descarge de internet.... y me puse a hacerlos.... u.u y bueno quedaron raros
¬¬ y es que creo que quedarian mejor como un panque...
Aqui la receta y el resultado ... XD

3 tzs. de harina

1 cda. de polvo de hornear

½ tz. De azúcar morena

½ tz. de nuez picada

½ tz. de pasas

3 huevos

1 tz. de aceite vegetal

1 cda. de vainilla

3 tzs. de zanahorias ralladas

Procedimiento

1. Mezcla en un tazón los ingredientes secos comenzando por la harina previamente cernida, el polvo de hornear, el azúcar morena, la nuez y las pasas.

2. Aparte mezclar los ingredientes húmedos como lo huevos, el aceite vegetal, la vainilla, las zanahorias y mezclar perfectamente.

3. Mezcla ambos tazones, llenar ¾ partes del molde para parquecitos y hornear a 180° por 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

-kriizz